몸에 좋은 들기름 효능과 들기름 먹는법

 

들기름 효능

 

1. 콜레스테롤 제거(동맥경화 예방) 

< 출처 : 한국 지질, 동맥경화학회 , 동맥경화증이란? > 

들기름에는 혈관 속 노폐물인 콜레스테롤을 제거해주는데 효과적인 리놀레산 성분이 많이

함유되어 있다고 합니다. 

 

혈관 속에 콜레스테롤이 많아지게 되면 각종 성인병부터 시작해서 심,혈관 질환이 찾아올 수 있기

때문에 관리를 잘해주셔야 해요. 동맥경화 예방에도 좋은 작용을 한다고 합니다. 

 

 

 

 

2. 피부 미용

< 출처 : 굿팁, 생활건강정보 > 

얼굴에 발생하는 잡티들에는 기미 주끈깨, 거친 피부 표면 등을 들 수 있는데,

들기름에는 비타민 F 성분이 들어 있어서 피부를 진정시켜주고 고운 피부로 거듭나게 만들어 준다고 합니다.

또한 리놀렌산 성분이 피부에 생기는 트러블을 개선해 주면서 피부세포에 골고루

영양을 공급해 촉촉하게 만들어준다고 합니다. 그리고 피부미용을 위해 직접 피부에 발라주기도 합니다. 

 

 

 

 

3. 빈혈 개선 효과와 당뇨 예방효과 

 

들기름에는 조혈작용을 해주는 성분이 들어 있어 

혈관속에 혈액들이 뭉치지 않게 해주어서 원활하게 흐를 수 있도록 도와주어서

혈액순환이 잘되는환경을 만들어 준다고 합니다.

또한 들기름은 혈당이 갑자기 상승하는 것을 억제해 주기 때문에

당뇨 예방에도 도움이 된다고 합니다. 

 

 

4. 두뇌발달(오메가 3 함유)

< 출처 : 농업 진흥청 > 

두뇌 발달에 영향을 미치는 DHA 성분이 들어 있어서 성장기 아이들에게 좋으며

노인들의 치매 예방에도 좋다고 합니다. 

 

강력한 들기름효능으로 오메가 3 있는데요.

수많은 식용유 중에서도 들기름에 이 성분이 가장 많이 들어 있는데요.

평소에 꾸준히 섭취를 하게되면 혈관을 확장시켜주면서,

뇌신경을 발달시키고 치매를 예방하며 유방암 등의 발병을 막아준다고 합니다. 

 

 

 

5. 흰머리 억제

들기름을 섭취하면  모근에 좋은 영양분을 공급해주어서 튼튼하게 만들어 주며

흰머리가 나는 것을 방지해 준다고 합니다.

혹시 요즘들어 스트레스나 노화로 인해 흰머리가 부쩍 느셨다면 들기름을 섭취해보시면 좋을 거예요. 

 

 

6. 성인병 예방

< 출처 : 한국일보 > 

들기름에는 불포화지방산이 많이 들어 있고 주로 건강에 좋은 나물 무침에 넣어서 사용하기 때문에

건강한 식습관을 갖게되고, 특히 우리나라에서 많이 발병하는 성인병을 예방하는데도 좋다고 해요.

산나물과 함께 먹으면 비타민의 흡수가 더욱 좋아진다고 합니다!

비타민 C가 다량 함유되어있는 파프리카도 들기름에 찍어서 먹게 되면 비타민 흡수율을 훨씬

높여준다고 하니 참고하시면 좋겠습니다. 

 

 

7. 알레르기 체질 개선

들기름에는 알파 리놀렌산이 많이 함유되어 있다고 합니다. 

최근 연구결과에 따르면 알파 리놀렌산은 다양한 알레르기 반응에 좋은 결과를 나타내었다고 하는데,

도시 생활이 늘어나면서 발생하는 다양한 알레르기성 질환들의 불편함들을 개선시킬 수 있다고 합니다.

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들기름효능에 대해서 알아봤는데요. 효능도 중요하지만 어떻게 먹는냐에 

따라서 효능을 살릴 수도 죽일 수도 있습니다. 

이어서 들기름 먹는법에 대해 알아볼께요. 

 

들기름 먹는법

< 출처 : MBN 천기누설 > 

 

나물이나 볶음 요리를 할 때 사용한다면 들기름은 열에 매우 약하기 때문에

제일 마지막에 첨가해 주는 것이 좋다고 합니다.  

 

요리로 음식에 넣어 먹는것도 좋지만, 원액 그대로 섭취하는게 가장 좋다고 합니다. 

아침에 일어나 공복에 한 스푼씩 먹으면 들기름에 함유된 영양성분을 그대로 

흡수할 수 있어 좋다고 합니다. 

 

들기름을 원액 그대로 먹기에 부담스럽다면 계란 후라이를 해서 마지막에 살짝 

들기름을 둘러드시면 쉽게 먹을 수 있다고 합니다. 

 

그외 날달걀과 함께 섞어서 먹는 방법도 있다고 합니다. 계란의 노른자 부분에는 

제시틴, 토코페롤 성분이 들어 있어서 들기름의 좋은 성분들을 흡수하기 좋은 

상태로 만들어준다고 합니다. 

 

 

 

 

들기름 보관법

< 출처 : TV조선 만물상 > 

들기름은 불포화지방산이 풍부해 공기중에 노출되면 다른 기름에 비해 산패가 빠르다고 합니다. 

그래서 뚜껑을 꼭 닫아 산소와 접촉하지 못하도록 해야 하고, 되도록 개봉이후 빠른 기간안에

소비해야 한다고 합니다. 기름이니까 괜찮겠지 하고 오랜 시간 보관하게 되면

오히려 산패하여 해롭다고 합니다. 

장시간 보관을 위해서는 밀폐가 중요하고 그 다음은 냉장보관입니다. 

간혹 어두운 실온에서 보관하시는 분들도 계시는데요. 그보다 냉장보관이 더 좋다고 합니다.